• headBanner

Օղու սահմանումը

Օղու սահմանումը

Օղիթափանցիկ թորած ալկոհոլային խմիչք է տարբեր սորտերով, ծագումով Լեհաստանից, Ռուսաստանում և Շվեդիայից (լեհ.օղի, ռուսերեն՝ водка, շվեդ.օղի):Այն հիմնականում բաղկացած է ջրից և էթանոլից, բայց երբեմն պարունակում է կեղտերի և բուրավետիչների հետքեր:Ավանդաբար այն պատրաստվում է թորելով հեղուկը հացահատիկային հացահատիկներից, որոնք ֆերմենտացվել են, իսկ կարտոֆիլը վերջին ժամանակներում որպես փոխարինող է առաջացել, իսկ որոշ ժամանակակից ապրանքանիշեր՝ օգտագործելով մրգեր, մեղր կամ թխկու հյութ:

1890-ականներից ի վեր ստանդարտ օղիները 40% ծավալով ալկոհոլ են (ABV) (80 ԱՄՆ ապացույց):Եվրամիությունը օղու համար սահմանել է 37,5% ալկոհոլի նվազագույն պարունակություն։ԱՄՆ-ում օղին պետք է ունենա նվազագույնը 40% ալկոհոլի պարունակություն:

Օղին ավանդաբար խմում են «կոկիկ»» (ջրի, սառույցի կամ այլ հարիչի հետ չխառնված), և այն հաճախ մատուցվում է։սառնարան սառեցվածԲելառուսի, Էստոնիայի, Ֆինլանդիայի, Իսլանդիայի, Լիտվայի, Լատվիայի, Նորվեգիայի, Լեհաստանի, Ռուսաստանի, Շվեդիայի և Ուկրաինայի օղու գոտում։Այն նաև օգտագործվում է կոկտեյլների և խառը ըմպելիքների մեջ, ինչպիսիք են օղու մարտինին, Cosmopolitan, օղու տոնիկ, պտուտակահան, գորշ, սև կամ սպիտակ ռուսերեն, մոսկովյան ջորի, արյունոտ Մերի և Կեսար:


Հրապարակման ժամանակը՝ նոյ-17-2021

Ուղարկեք ձեր հաղորդագրությունը մեզ.

Գրեք ձեր հաղորդագրությունը այստեղ և ուղարկեք այն մեզ